resumen del año. parte II

cada quién divide su vida cómo le viene mejor.
y nuestro año que termina, estadísticamente, comenzó el 1 de diciembre del año 2013 y a pesar que 30 días después celebrábamos año nuevo, la verdad es que hay un ciclo que termina cuando se celebra esa fecha ya en otro sitio. un nuevo espacio construido gracias a experiencias cargadas de antiguos ciclos.
he aquí un resumen fotográfico del que ha sido nuestro “último año” o el anterior ciclo vivido, mejor.

parte dos
también puede revisar antes, parte I.

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salut

resumen del año. parte I

cada quién divide su vida cómo le viene mejor.
y nuestro año que termina, estadísticamente, comenzó el 1 de diciembre del año 2013 y a pesar que 30 días después celebrábamos año nuevo, la verdad es que hay un ciclo que termina cuando se celebra esa fecha ya en otro sitio. un nuevo espacio construido gracias a experiencias cargadas de antiguos ciclos.
he aquí un resumen fotográfico del que ha sido nuestro «último año» o el anterior ciclo vivido, mejor.
parte uno

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salut

cambios

  En cerotres_crew estamos de reformas.

de cambios importantes y nuevas ideas que nos han llevado a la necesidad de revitalizar este medio.
pronto daremos más información, pero de momento les dejamos con la nueva identidad del  blog y una muestra de lo que hemos hecho este 2014.

salut

cena de fin de año

una pechuga de pavo, una cebolla tierna, una manzana golden, un tercio de pimiento rojo, seis dátiles sin hueso, diez almendras, aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y tres hojas de acelga. armado y colocado en una fuente. por encima tomillo, miel de castaño y alrededor cebollitas baby. luego una hora al horno, unos doscientos veinte grados. los últimos, un poco de grill.

en la presentación del plato, se acompañaron dos rodajas de pavo relleno con tomates cherry y espárragos verdes salteados ambos con aceite, sal maldon y hierbas de provenzal.

Patronaje.

Hoy fue la última clase de mi curso de patronaje. He dicho adiós a las compañeras con las que he aprendido muchas cosas y espero que sólo sea un hasta pronto. Me ha gustado mucho el curso, el buen ambiente en clases, la profe, tan simpática, siempre con tiempo para despejar las dudas que nos surgían. Estuvo realmente bueno y es la opinión compartida de mis compañeras y yo.
Si os interesa hacer algún curso de este tipo, pueden ir a opciódiamant. Está en la zona de grácia, en la plaza del diamant. cerca de los cines verdi. Un buen sitio para aprender. no podeis perderos la oportunidad. Siempre tenemos tiempo!!

primavera & todo vuelve a nacer

aunque no se note demasiado, ha comenzado la primavera. hoy es 3 de mayo y llueve desde anoche. luego de esto los árboles estarán listos para dar sus flores. empieza de a poco a subir las temperaturas y el ayuntamiento se apresura en tener apunto sus playas para la temporada estival.

el otro día ibamos caminando por el monuijc, en barcelona, y encontramos el jardí botánic. como día domingo, sus puertas estaban abiertas a todo el público de manera gratuita. entramos y conocimos su interior. fue un bonito y relajante paseo por sus paisajes traidos de diferentes continentes: australia, chile, sud-áfrica, islas canarias y california. les dejo con la invitación a conocer el jardín botánico de barcelona y las fotos de aquel día (otro día iremos con más pilas para la cámara! 🙂

un poco de ropa…cosemos

pie de limón

este postre tiene buena aceptación en casa y quienes lo han probado le dan el visto bueno

aquí la receta:

para la masa::

– 1 taza de harina

– 1 cdta. de polvos de hornear

– 2 cdas. de azúcar

– 50 grs. de mantequilla

– 1 yema

– 1 huevo

preparación

mezclar la harina, los polvos de hornear, el azúcar, la yema, el huevo y la mantequilla hasta que esté «arenosa». luego agregar 1/3 de taza de agua poco a poco. uslerear sobre una superficie con harina hasta que quede de 3 ó 4 mm de grosor. colocar en un molde para tartas.

20 minutos en el  horno a temperatura regular. dejar enfriar.

 

para el relleno::

– 1 tarro de leche condensada

– 2 huevos

– 1/2 taza de zumo de limón

– 4 cdas. de azúcar

preparación

batir la leche condensada con el zumo de limón y las yemas.

vaciar sobre la masa fría.

decoración

batir las claras a punto de nieve con el azúcar. colocar sobre el relleno.

gratinar 1 ó 2 minutos (sólo para que se dore un poc)

servir frío

espero que les guste, ya me dirán algo.

saludos

pequeñas muestras culinarias

aquí les dejo unas pequeñas muestras de preparaciones culinarias que he ido haciendo durante este último tiempo.

 luego de la degustación pertinente, estos platos ha superado de buena manera la prueba de sabor, textura y todo eso… quedaron buenísimos. no lo digo yo, si no el equipo encargado de dicha degustación.

si alguien quiere la receta de algún plato, deje su mensaje con un correo de contacto y se la haré llegar. luego postean   foto y comentarios de como les ha quedado.

saludos a todas y todos

[de izq. a der. y arriba a abajo: tentación de melocotón, crostata di marena, pan irlandés, bizcocho de chocolate, idem, milhojas de berenjenas]

Cadena de Favores

La cadena consiste en que a las 5 PRIMERAS PERSONAS que dejen un mensaje en el post (pidiendo ser apuntadas en la cadena de favores)
les enviaré un regalo realizado por mí.

Las Condiciones de la Cadena de Favores son las siguientes:

• Lo que haga y te envíe, te puede gustar o no, pero indudablemente lo habré realizado con mucho cariño.
• Lo enviaré en cualquier momento del año 2009.
• Se vale enviar cualquier cosa siempre y cuando esté hecha con mis manos.
• Hay que echar a volar la imaginación, asi que si recibes algo muy loco, no te espantes!
• en cuanto te llegue mi trabajo poner un post con la foto de lo que te envié para que todas lo vean.

Si decides poner tu nombre debes hacer la misma convocatoria en tu blog, es decir, ofrecer tu arte a 5 personas más, (algo así como una cadena de favores).

Gracias por leerme y os animo a apuntaros!