recorriendo las calles en busca de nuevos ingredientes me he topado con la harina de espelta y me dije: ¿cómo quedará el pan con esta harina?
aquí queda la receta
250 grs. de harina de espelta
250 grs. de haria integral
125 grs. de yogurt natural
1 cda. rasa de sal
15 grs. de levadura fresca
100 ml. de a ceite de oliva
100 ml. de agua caliente
mezclar todos los ingredientes en un bol. enharinar la mesa de trabajo y amasar.
cubrir la masa con un paño y dejar fermentar una hora.
cortar la masa y dar la forma a los panes.
colocar en el horno y cocinar el pan unos 35-40 minutos
buen provecho
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qué rico!!!